Thüringische & fränkische
Küche

Gutbürgerliches Essen
Biertraditionen
Wein aus Deutschland
Terrasse

Platz für alle

60 Innen- und 60 Außenplätze

Unsere 60 Innen- und 60 Außenplätze laden zum gemütlichen Verweilen, leckerem
Essen oder Festlichkeiten ein.

Wir freuen uns auf deinen Besuch!

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Tisch-Reservierung:

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Rustikale Gaststube

In unserer schönen rustikalen Gaststube findet auch der Stammtisch seinen Platz und heißt alle zu einem Bier oder Kaffee willkommen.

Für den engsten Kreis bieten wir noch ein Separee für bis zu 5 Personen.

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Speisekarte

thüringische & fränkische Küche

Bei uns findest du traditionelle Gerichte frisch auf den Teller gebracht. Dazu reichen
wir Brautraditionen und Wein aus Deutschland.

Vorspeise

  • Obazda
    Obazda €6,80

    mit sauren Gurken, Röstzwiebeln und Hausbrot

  • Blattsalat
    Blattsalat € 5,80

    mit Knoblauchcroutons

  • Gemischter Gemüsesalat
    Gemischter Gemüsesalat € 6,00
  • Rindstatar
    Rindstatar € 10,50

    mit greöstetem Hausbrot, eingelegtem Gemüse und Hüttenkäse

  • Sülze
    Sülze € 7,50

    mit kleinem Blattsalat, Remoulade und Bratkartoffeln

  • Thüringer Bratwurstsalat
    Thüringer Bratwurstsalat € 7,00

    mit Bornsenf-Vinaigrette

Suppe

  • Radieschensuppe
    Radieschensuppe € 6,80

    mit Kräuterpesto

  • Rote-Beete-Suppe
    Rote-Beete-Suppe € 6,80

    mit Kokos und Meerrettich

Fisch

  • Forelle Müllerin
    Forelle Müllerin € 16,70

    mit Mandelbutter, gebratenem Frühlingsgemüse und Pommes Macairen

  • Gebackenes Karpfenfilet
    Gebackenes Karpfenfilet € 16,70

    mit Kartoffel-Gurken-Salat und Remouladensauce

Hauptgang

  • Thüringer Bratwurst
    Thüringer Bratwurst € 12,50

    mit Sauerkraut, Kartoffelstampf und Röstzwiebeln

  • Rindsentrecote
    Rindsentrecote € 24,50

    rosa gebraten mit Kräuterbutter, Herzoginkartoffeln und Speckbohnen

  • Lammgulasch
    Lammgulasch € 19,80

    mit Rotkraut und Thüringer Klößen

  • Fränkisches Schäufele
    Fränkisches Schäufele € 17,50

    mit Bayrischkraut und Semmelknödel

  • Sautierte Kalbsleber
    Sautierte Kalbsleber € 16,90

    mit karamellisierten Äpfeln, gebratenen Zwiebeln und Kartoffelstampf

  • Kalbsbries
    Kalbsbries € 19,50

    gebraten mit Gemüserisotto

  • Kloß-Tomaten-Roulade
    Kloß-Tomaten-Roulade € 14,20

    mit gebratenem Frühlingsgemüse

  • Bauernfrühstück
    Bauernfrühstück € 12,50

    mit Speck, Gemüse, Rohschinken und Gewürzgurke sowie kleinem Salat

Die Preise verstehen sich
inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Tisch-Reservierung:

Adresse

Suhler Straße 11
98553 Schleusingen