Thüringische & fränkische
Küche

Gutbürgerliches Essen
Biertraditionen
Wein aus Deutschland
Terrasse

Platz für alle

60 Innen- und 60 Außenplätze

Unsere 60 Innen- und 60 Außenplätze laden zum gemütlichen Verweilen, leckerem
Essen oder Festlichkeiten ein.

Wir freuen uns auf deinen Besuch!

cooking-spoon-159122_640.png

Tisch-Reservierung:

Gedeckter Tisch im Restaurant Teutsche Schule
logo_bayreuther-brauhaus_web

Rustikale Gaststube

In unserer schönen rustikalen Gaststube findet auch der Stammtisch seinen Platz und heißt alle zu einem Bier oder Kaffee willkommen.

Für den engsten Kreis bieten wir noch ein Separee für bis zu 5 Personen.

cooking-spoon-159122_640.png

Speisekarte

thüringische & fränkische Küche

Bei uns findest du traditionelle Gerichte frisch auf den Teller gebracht. Dazu reichen
wir Brautraditionen und Wein aus Deutschland.

Vorspeise

  • Blattsalat € 6,00

    mit Knoblauchcroutons

  • Gemischter Gemüsesalat € 6,50
  • Rindstatar €10,50

    mit geröstetem Hausbrot und saurem Gemüse

  • Kaltes Schäufele € 8,90

    mit Meerrettich, eingelegtem Gemüse und Hausbrot e

  • Sülze € 7,80

    mit kleinem Blattsalat, Remoulade und Bratkartoffeln

  • Thüringer Bratwurstsalat € 7,80

    mit Bornsenf-Vinaigrette

Suppe

  • Wirsingsuppe € 6,80

    mit Käse

  • Möhren-Lebkuchensuppe € 6,80

    mit Schwarzkümmelsamen

Fisch

  • Forelle Müllerin € 19,50

    mit Mandelbutter, Kräuter-Kartoffelstampf und Gemüse Bouquet

  • Gebratenes Forellenfilet € 19,50

    mit Käsespätzle, Birne und Röstzwiebeln

Hauptgang

  • Thüringer Bratwurst € 14,90

    mit Sauerkraut, Kartoffelstampf und Röstzwiebeln

  • Gänsebrust € 20,80

    mit Rotkraut und Thüringer Klößenf

  • Rosa gebratene Barbarie Entenbrust € 28,50

    mit Mandel-Brokkoli, Süßkartoffelrösti und Rotwein - Schokojus y

  • Fränkisches Schäufele € 19,70

    mit Bayrischkraut und Semmelknödel

  • Sautierte Kalbsleber € 18,90

    Birne, gebratenen Zwiebeln und Kartoffelstampf

  • Schweins-Filet € 22,50

    unter einer Lebkuchenkruste mit cremigen Schwarzwurzeln und gebratenem Kloß

  • Kloß-Roulade € 14,70

    gefüllt mit Maronicreme auf cremigem Haselnusswirsing

  • Bauernfrühstück € 14,80

    mit Speck, Gemüse, Rohschinken und Gewürzgurke sowie kleinem Salat

Die Preise verstehen sich
inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Tisch-Reservierung:

Adresse

Suhler Straße 11
98553 Schleusingen